Vloeibare Thaumatine (Talin)

Vloeibare Thaumatine (Talin)

Dit is een zeer sterke proteïne zoetstof. Deze zoetstof thaumatine, is 2000-3000 zoeter dan suiker. Het bouwt heel langzaam op en blijft heel lang hangen zonder bittere nasmaak, daarom wordt het bijvoorbeeld gebruikt in kauwgom. Het heeft een rijke, dropachtige nasmaak. Het wordt vaak gebruikt in combinatie met andere zoetstoffen (zoals onze ultra sweetener) voor instant zoetheid en om de nasmaak te maskeren, indien gewenst.

Vloeibare Thaumatine verbetert de smakelijkheid van elk aas met groot effect. Deze vloeistof is sterker dan alle andere vloeibare Talin die we geprobeerd hebben. We raden deze zoetstof aan in hartige mixen.

Zeer goed oplosbaar in water, hitte- en zuurstabiel. Heldere tot witte vloeistof.

Doseringsrichting per kg droge mix:

In carpbait / soak gebruik ongeveer 0,5 – 1,5ml.
Voor gebruik in de winter raden we 1 – 2 ml aan.