Essentiële olie & Oleoresin

Het verschil tussen essentiële oliën en oleoresins

Essentiële oliën worden meestal geproduceerd door stoom in het kruidenbed te injecteren en vervolgens het destillaat te scheiden in de essentiële olie en water. Dit resulteert in een zeer sterk ruikende olie.

Oleoresins daarentegen wordt geproduceerd door kruiden in een oplosmiddel te weken, vaak met een combinatie van ethanol en water of hexaan. In een van de laatste verwerkingsstappen wordt het oplosmiddel tot aanvaardbare niveaus verwijderd. Wat overblijft, zijn alle smaakcomponenten die door het oplosmiddel zijn opgelost.

Ideaal te gebruiken als een natuurlijk alternatief met eigenschappen die de eetlust stimuleren en de spijsvertering ondersteunen, en veel beter werken dan kunstmatige smaken. Voor een unieke smaak kun je twee of meer essentiële oliën of oleoresins combineren in je karperaas, boilie, stick mix of soak.